حشوة الكنافة بالقشطة ، تعتبر صينية الكنافة من احد الاكلات التي يفضل تناولها الكثير سواء الكبار ام الصغار ، حيث تعتبر من الحلويات الغنية بالعديد من السعرات الحرارية ، وتتواجد بكثرة في العديد من المحلات في شهر رمضان ، واهم ما يميز طعم الكنافة هي الحشوة ، لذا يلتزم التنوع في الحشوات الموجودة بداخل الكنافة مثل القشطة او المهلبية او المكسرات او الشكولاتة ، وسننفرد هنا بحشوة الكنافة بالقشطة مع ذكر طريقة التحضير بالخطوات بالإضافة إلى مكونات الكنافة ، لذا تابعي معنا التالي .
حشوة الكنافة بالقشطة
مكونات حشوة الكنافة بالقشطة
– نصف كيلو جرام من الكنافة الناعمة .
– كأسان من اللبن كامل الدسم .
– ملعقتين كبيرتين من الزبد .
– برطمان القشطة الجاهزة .
– قطر الكنافة للتزيين .
– ماء الورد .
– ملعقتان من السكر .
وصفات أخرى :
عمل الكنافة بالجبنة .
طريقة عمل كنافة ناعمة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة اعداد حشوة الكنافة بالقشطة في المنزل
– قومي في البداية بتسخين اللبن على نار الموقد حتى الغليان ، ثم قومي بتخفيض نار الموقد حتى تتكون القشطة .
– قومي بعد ذلك بنزع القشطة ووضعها بجانبك ، ثم اضافتها إلى برطمان القشطة الجاهزة ، واستمري في التقليب حتى تختلط المكونات .
– قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
– احضري وعاء متوسط الحجم مع اضافة الزبدة به ووضعها على نار الموقد حتى الذوبان .
– قومي بإحضار صينية متوسطة الحجم وفرد الكنافة بها مع اضافة القليل من السمن بها .
– اسكبي خليط القشطة على الطبقة الاولي من الكنافة ، وباستخدام ملعقة قومي بتوزيع القشطة جيداً حتى تكتمل حشوة الكنافة بالقشطة .
– قومي بفرد الطبقة الثانية من الكنافة الناعمة وتوزيعها جيداً ، قومي بالضغط عليها براحة اليد حتى تتماسك .
– ادخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة عشر دقائق حتى يتحول لونها إلى الاصفر اللامع .
– قومي بإخراج الصينية ، واحضار صينية اخري كبيرة الحجم وتقليب الكنافة بها .
– ادخلي الصينية الفرن مرة اخري حتى تحصل على نفس اللون الاصفر اللامع .
– اخرجي الصينية وقومي بتسخين قطر الكنافة على نار الموقد ثم سكبه على الكنافة حتى تتشربه .
– قومي بتزيين صينية حشوة الكنافة بالقشطة عن طريق اضافة شرائح الموز او المكسرات المشكلة على سطح الكنافة .
